SISTEMAS DE GESTÃO DE SEGURANÇA ALIMENTAR – HACCP
€ 100.00
Destinatários:
– Consideram-se destinatários público em geral, profissionais do sector alimentar que desempenhem um papel fundamental na área alimentar e na segurança alimentar, consultores que procurem adquirir conhecimentos para a implementação de sistemas de segurança alimentar baseados nos pré-requisitos do HACCP.
Duração:
– 8H
Formas de Organização do Curso:
– O curso organiza-se em regime de formação à distância, e-learning, num sistema de sessões assíncronas podendo o formando aceder e realizar as tarefas propostas no seu ritmo na plataforma Moodle da FDF – Formação e Consultoria, Lda.
Objetivos:
– Identificar e caracterizar os princípios do HACCP;
– Reconhecer a importância e a correta aplicabilidade dos pré-requisitos do sistema HACCP;
– Elaborar e implementar um plano HACCP.
Programa Formativo:
M1 – Legislação Alimentar
M2 – Programa de Pré-Requisitos do Sistema HACCP
M3 – Microbiologia Alimentar
M4 –Elaboração de Modelos Genéricos de Análise de Perigos
Inscrição:
A inscrição considera-se formalizada com o pagamento da totalidade do curso e com o preenchimento do nosso formulário online. O pagamento deste curso é feito antes do início da ação de formação.
Disponível por encomenda
