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SEGURANÇA E HIGIENE ALIMENTAR

 125.00

Destinatários:
– Consideram-se destinatários público em geral, profissionais de empresas do setor alimentar, responsáveis pelo controlo de higiene, qualidade e segurança alimentar; técnicos e técnicos superiores de higiene e segurança no trabalho que pretendam obter formação contínua e atualização de conhecimentos; ativos empregados com necessidades de desenvolver conhecimentos e competências ao nível da higiene e segurança no trabalho.

Duração:
– 14H

Formas de Organização do Curso:
– O curso organiza-se em regime de formação à distância, e-learning, num sistema de sessões assíncronas podendo o formando aceder e realizar as tarefas propostas no seu ritmo na plataforma Moodle da FDF – Formação e Consultoria, Lda.

Objetivos:
– Habilitar os formandos ao desenvolvimento, implementação e verificação de sistemas de segurança alimentar;
– Desenvolver os procedimentos adequados às boas práticas de higiene na produção/confeção dos alimentos;
– Conhecer a importância da implementação de um sistema de segurança alimentar;
– Interpretar um plano de higienização e seguir as normas e instruções do mesmo.

Programa Formativo:
M1 – Legislação Alimentar
M2 – Programa de Pré-Requisitos do Sistema HACCP
M3 – Microbiologia Alimentar
M4 –Elaboração de Modelos Genéricos de Análise de Perigos

Inscrição:
A inscrição considera-se formalizada com o pagamento da totalidade do curso e com o preenchimento do nosso formulário online. O pagamento deste curso é feito antes do início da ação de formação.

Disponível por encomenda a fornecedor

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